NEW可逆反応

2年生グロリアコース化学選択の生徒が、現在授業で学習中のエステル化の実験を実施しました。
酢酸の酢のような臭気が、油性マーカーのような香りに変化する反応や、イソ吉草酸の特異な臭気が、ラムネのような香りに変化する反応を体験しました。
これにより、香りに関する疑問が幾分か解明されたと思います。(宇都)